Linee guida

Le Linee guida per l'introduzione del cibo comunemente separano i loro consigli da cibo complementare generale e alimenti potenzialmente allergenici. Il cibo complementare è definito come tutti alimenti solidi e liquidi diversi da latte materno o latte artificiale.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) nelle sue linee guida raccomandano l'introduzione di alimenti complementari, considerato qualsiasi cibo o bevanda tranne il latte materno, dai 6 mesi in poi pur continuando ad allattare.
In generale, le tante Linee guida, si attestano intorno a questi valori ma generalmente non hanno ancora specificato quando introdurre solidi allergenici.

Il Ministero della Salute ha prodotto nel 2018 un Documento di indirizzo "Allergie alimentari e sicurezza del consumatore" che alla voce Allattamento al seno e svezzamento riporta quanto segue:

• L’allattamento al seno rimane l'approccio nutrizionale migliore, più completo e da indicare sempre alla madre nutrice che ne può disporre.
• Nei primi 4-6 mesi di vita ha certamente un ruolo protettivo nei confronti delle malattie allergiche
• Recenti osservazioni hanno suggerito l’introduzione degli alimenti solidi nei primi 4-6 mesi di vita al fianco dell’allattamento materno
• Non si è grado di affermare se sia proprio il concomitante allattamento materno a favorire la tolleranza degli alimenti solidi introdotti nella dieta.
• I tempi di introduzione dei primi alimenti solidi non deve cambiare fra il lattante sano e il lattante con rischio atopico (colui che presenta un parente di I grado con comprovata malattia allergica).